Punaherukka-kinuski-piirakka
recept

En läcker och syrlig paj med krämig fyllning, perfekt för dessert eller fika.
Förberedelsetid: 15 minuter
Gräddningstid: 30 minuter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 1 dl flytande margarin eller 100 g smör
- 1 dl socker
- 1 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 burk osockrad kondenserad mjölk
- 200 g turkisk yoghurt
- 1 ägg (till fyllningen)
- cirka 5 dl frysta röda vinbär
Instruktioner:
1. Vispa det flytande margarinet eller smöret med sockret i en skål.
2. Tillsätt ägget och blanda väl.
3. Blanda i vetemjölet och bakpulvret tills degen är jämn.
4. Tryck ut degen i en smord pajform, både i botten och på kanterna.
5. Fördela de frysta röda vinbären jämnt över degen.
6. Blanda den kondenserade mjölken, yoghurten och ägget och häll blandningen över bären.
7. Grädda pajen i 200 grader Celsius i cirka 30 minuter eller tills ytan är gyllenbrun.
8. Låt pajen svalna innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Kolhydrater: 32 g
Protein: 6 g

Betyg: 4.91 (1501 recensioner) ★★★★★ dela