Pitsikakku
recept

Pitsikakku är en läcker och vacker bakelse som passar utmärkt för fester eller kaffebord. Detta recept är enkelt att följa och resultatet blir fantastiskt.
Förberedelse tid: 1 timme
Antal portioner: 12 bitar

Ingredienser:

- 2 dl mjölk
- 4 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl speltmjöl
- 2 msk smör
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 3 tsk bakpulver

Instruktioner:

1. Lägg bakpapper på en ugnsplåt.
2. Vispa ägg och socker i en skål tills det blir en fluffig smet.
3. Koka upp mjölken och lägg i smöret. Blanda väl.
4. Blanda vetemjölet och bakpulvret tillsammans.
5. Tillsätt mjölk- och smörblandningen till ägg- och sockerblandningen och rör om.
6. Tillsätt mjölblandningen i smeten och blanda tills den är jämn.
7. Häll smeten i en ugnsform och grädda i 200 grader i cirka 25-30 minuter.
8. Låt kakan svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per bit, cirka 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 12 g

Betyg: 3.46 (4353 recensioner) ★★★★★ dela