Piparitalo
recept

Piparitalo är en läcker och imponerande juldessert som ger glädje både under tillagningen och under julen.

Valmistusaika: 3 tuntia (ilman kuivumisaikaa)
Annosmäärä: 1 piparitalo

Ainesosat:

- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 1 dl siirappia
- 2 tl kanelia
- 1 tl inkivääriä
- 1 tl neilikkaa
- 1 tl soodaa
- 1/2 tl suolaa
- 600 g vehnäjauhoja
- 1 dl isomaltoosia (ikkunoihin)
- Valkoista pikeeriä (koristeluun)
- Valkoisia helmiä (koristeluun)

Ohjeet:

1. Sulata voi, sokeri ja siirappi kattilassa miedolla lämmöllä. Låt svalna.
2. Sekoita kuivat aineet (kaneli, inkivääri, neilikka, sooda, suola ja vehnäjauhot) suuressa kulhossa.
3. Kaada jäähtynyt voi-seos kuiviin aineisiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Muotoile taikina levyiksi ja laita jääkaappiin noin tunniksi.
5. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa talon osat (seinät, katto jne.) haluamasi muotoisiksi.
6. Paista osia uunissa 175 °C:ssa noin 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Anna jäähtyä.
7. Valmista pikeeri ja koristele talo haluamallasi tavalla. Käytä isomaltoosia ikkunoiden tekemiseen.
8. Anna koristelun kuivua ennen talon kokoamista.

Ravintosisältö (per 100 g):

- Energia: 400 kcal
- Proteiini: 2 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.65 (3900 recensioner) ★★★★★ dela