Kesäpäivän Kausalounas
recept

Ihana och avslappnad lunch som passar perfekt för en sommardag. Tillagningstid: 30 minuter. Portionsstorlek: 4.
Ingredienser:
- 4 skivor fullkornsbröd
- 200 g avokado
- 150 g rökt lax
- 1 citron
- 100 g färsk sallad
- 50 g fetaost
- Salt och peppar efter smak
- Olivolja
Instruktioner:
1. Rosta skivorna av fullkornsbröd lätt.
2. Mosa avokadon i en skål och krydda med salt, peppar och citronsaft.
3. Bred avokadomoset på de rostade brödskivorna.
4. Lägg den rökt laxen ovanpå avokadon.
5. Strö över salladen och smula fetaosten över portionerna.
6. Droppa olivolja om så önskas.
7. Servera genast och njut av en sommarlunch!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 6 g

Betyg: 3.37 (5793 recensioner) ★★★★★ dela