Panerad Fisk med Dijonsenap
recept

Förberedelse: 15 minuter | Serverar: 4 personer
En läcker och krispig panerad fisk som passar utmärkt till middag.
Ingredienser:
- 1 dl mjölk
- 1 tsk vinäger
- 1,5 msk dijonsenap
- 1,5 dl majsmjöl eller annat mjöl för panering
- Fisk (t.ex. gös, abborre eller lax)
- Salt och peppar efter smak
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Blanda mjölk, vinäger och dijonsenap i en skål.
2. Krydda fisken med salt och peppar.
3. Doppa fiskbitarna först i mjölkblandningen och sedan i majsmjölet så att de är väl täckta.
4. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme.
5. Stek fiskbitarna i pannan i cirka 3-4 minuter på varje sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. Servera varma, gärna med en sallad eller potatis.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 320
Fett: 15 g
Kolhydrater: 25 g
Protein: 25 g

Betyg: 4.41 (5824 recensioner) ★★★★★ dela