Mignonette-kastik med ostron
recept

En fräsch och smakrik sås som passar perfekt till färska ostron.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 msk hela svartpepparkorn
- 3 msk schalottenlök, finhackad
- 1,6 dl rödvinsvinäger
- Färska och levande ostron
Instruktioner:
1. Förbered Mignonette-kastiken genom att blanda svartpepparkornen, den finhackade schalottenlöken och rödvinsvinägern i en skål.
2. Låt såsen stå i kylskåpet i cirka 30 minuter så att smakerna blandas.
3. Öppna ostronen försiktigt och lägg dem på ett serveringsfat.
4. Skeda Mignonette-kastiken över de öppnade ostronen.
5. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 50
Fett: 0 g
Kolhydrater: 5 g
Protein: 1 g
Fiber: 0 g

Betyg: 3.61 (2793 recensioner) ★★★★★ dela