Pintxot - Baskimaalaiset pikkupurtavat
recept

Herkullisia espanjalaisia pikkupurtavia, täydellisiä ystävien kanssa nautittavaksi.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 8-10 pintxoa

Ainesosat:

- 1 patonkityyppinen leipä
- 200 g chorizo-makkaraa
- 100 g manchego-juustoa
- 1 punainen paprika
- 100 g suolakurkkua
- 1 dl oliiveja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl paprikaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Cocktailtikkuja

Ohjeet:

1. Leikkaa patonkityyppinen leipä noin 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Paista chorizo-makkaraa pannulla kullanruskeaksi ja anna jäähtyä.
3. Leikkaa manchego-juusto ja punainen paprika pieniksi paloiksi.
4. Kokoa pintxot: ota leipäviipale, lisää päälle pala chorizoa, juustoa, paprikaa ja suolakurkku.
5. Lisää oliivi pintxon päälle.
6. Keihästä kaikki cocktailtikulla niin, että kaikki ainekset pysyvät yhdessä.
7. Ripottele pintxoille oliiviöljyä, paprikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
8. Tarjoile heti ja nauti ystävien seurassa!

Ravintosisältö (per pintxo):

- Energia: 150 kcal
- Proteiinit: 7 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasvat: 9 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.3 (4460 recensioner) ★★★★★ dela