Omena-banaanijäätelö och våffelkoppar
recept

En höstig dessert med krispiga våffelkoppar som kombineras med mjuk äpple- och banan-glass. Tillagningstid cirka 30 minuter, portioner cirka 4.
Ingredienser:
Äpple-banan-glass:
- 3 frysta bananer, skurna i bitar
- 1/2 äpple, skuret
- 1 msk havregryn
- 1 msk kokossocker
- 1-2 tsk malen kanel
- en nypa ingefära
- en nypa salt
Våffelkoppar:
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 4 msk smält smör
- 1/2 dl mjölk
- en nypa salt
Instruktioner:
1. Förbered äpple-banan-glassen: Lägg de frysta bananbitarna och det skurna äpplet i en mixer. Tillsätt havregryn, kokossocker, kanel, ingefära och salt. Låt ingredienserna tina i några minuter om det behövs. Mixa blandningen till en slät konsistens och servera genast.
2. Förbered våffelkopparna: Mät upp vetemjölet och sockret i en skål. Vispa i äggen, det smälta smöret och mjölken. Tillsätt en nypa salt och blanda till en jämn smet.
3. Grädda våfflorna: Värm våffeljärnet och grädda små, tunna våfflor. Lägg våfflorna direkt från järnet upp och ner på glas för att låta dem svalna och stelna.
4. Servera: Fyll de avsvalnade våffelkopparna med äpple-banan-glassen och dekorera med torkade äppelskivor.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.65 (2557 recensioner) ★★★★★ dela