Juustoinen Pähkinäleipä
recept

En läcker och mjuk bröd med ost och nötter, perfekt för frukost eller som fika.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 10 viipaletta

Ainekset

- 3 dl vehnäjauhoja
- 3 dl hiivaleipäjauhoja
- 1,5 dl leivinjauhetta
- 1 tl soodaa
- 1 tl sokeria
- ½ tl suolaa
- 70 g murskattuja saksanpähkinöitä
- 3 dl raastettua sinileimaemmentalia
- 2 munaa
- ½ dl voisulaa tai öljyä
- 5 dl piimää
- vuoan voiteluun voita

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Voitele leipävuoka voilla.
3. Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauhot, hiivaleipäjauhot, leivinjauhe, sooda, sokeri, suola, murskatut saksanpähkinät ja raastettu juusto.
4. Vispaa munat kevyesti toisessa kulhossa. Lisää joukkoon voisula tai öljy sekä piimä. Sekoita hyvin.
5. Lisää munaseos kuivien ainesten seokseen ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
6. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan.
7. Paista uunissa noin 45-50 minuuttia tai kunnes leipä on kauniin kullanruskea ja kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
8. Anna leivän jäähtyä vuoassa hetken aikaa ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.

Ravintosisältö (per viipale, noin 100 g)

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 2 g

Betyg: 3.43 (4301 recensioner) ★★★★★ dela