Nopsa Pähkinäleipä
recept

En läcker och enkel pähkinäleipä som går snabbt att göra och passar utmärkt till frukost eller som mellanmål.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: cirka 10 skivor

Ainekset:

- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk socker
- ½ tsk salt
- 1,5 dl bakpulver
- 1 tsk natron
- Smör för att smörja formen
- 70 g krossade valnötter
- ½ dl smält smör eller olja
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- 3 dl riven ost (t.ex. Emmental)
- 5 dl kärnmjöl

Ohjeet:

1. Värm ugnen till 200 grader. Smörj en brödform med smör.
2. Blanda vetemjöl, socker, salt, bakpulver och natron i en skål.
3. Tillsätt krossade valnötter och riven ost i de torra ingredienserna.
4. Vispa äggen lätt och tillsätt dem tillsammans med smält smör/olja och kärnmjöl till de torra ingredienserna.
5. Blanda alla ingredienser väl tills degen är jämn.
6. Häll degen i den förberedda brödformen.
7. Grädda i ugnen i cirka 45-50 minuter eller tills brödet är gyllenbrunt och genomgräddat.
8. Låt brödet svalna innan det skärs i skivor.

Näringsinnehåll (per skiva):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.1 (2499 recensioner) ★★★★★ dela