Krämig Pesto Pasta
recept

Krämig pesto pasta är en läcker och snabb rätt som passar perfekt för både vardag och fest. Denna rätt är full av smak och är klar på bara 20 minuter.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 200 ml vispgrädde
- 150 g pesto (färdig eller hemgjord)
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar tills den är al dente. Häll av pastan och spara lite av kokvattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut tills den är mjuk.
3. Tillsätt vispgrädden och peston i stekpannan. Blanda väl och låt koka på låg värme i några minuter.
4. Tillsätt den avrunna pastan i såsen och blanda. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade kokvattnet.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten och smaka av med salt och peppar. Blanda väl.
6. Servera genast med färsk basilika som garnering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.54 (6230 recensioner) ★★★★★ dela