Snabb Zucchinipasta
recept

En läcker och hälsosam pasta som tillagas snabbt. Zucchini och parmesanost ger en somrig smak på tallriken.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser

- 200 g fullkornspasta
- 4 msk riven parmesanost
- 1 st zucchini
- 0.5 st lök
- 1 st köttbuljongtärning
- 2 msk olivolja

Instruktioner

1. Koka pastan i vatten smaksatt med köttbuljongtärningen tills den är al dente.
2. Tärna zucchinin och löken.
3. Stek grönsakerna i olivolja tills de är mjuka.
4. Häll av den kokta pastan och blanda den med de stekta grönsakerna.
5. Lägg upp pastan på tallrikar och strö över riven parmesanost.

Näringsinnehåll (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 65 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 8 g

Betyg: 3.29 (2578 recensioner) ★★★★★ dela