Pasta Pesto
recept

Pasta Pesto är en läcker och snabb rätt som tar med sig sommarsmaker till tallriken. Detta recept är perfekt för vardag eller helg.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 100 g färsk basilika
- 50 g pinjenötter
- 2 vitlöksklyftor
- 100 ml olivolja
- 50 g parmesanost (riven)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
2. Förbered peston: Lägg basilika, pinjenötter, vitlök och parmesanost i en mixer. Mixa tills blandningen är jämn.
3. Tillsätt olivolja gradvis medan du mixar tills peston är krämig. Smaka av med salt och svartpeppar.
4. Häll av pastan och blanda den med pestosåsen.
5. Servera genast, och om du vill kan du dekorera portionerna med mer riven parmesanost ovanpå.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 75 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.44 (3794 recensioner) ★★★★★ dela