Musta Mekko - Kahvilatyylinen Herkkuleipä
recept

En läcker bröd som ger en cafékänsla till ditt hem. Perfekt för frukost eller som mellanmål, och lätt att göra.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 8 viipaletta

Ainesosat:

- 4 dl vetemjöl
- 2 dl fullkornsmjöl
- 1 påse torrjäst
- 1 tesked salt
- 1 matsked socker
- 3 dl varmt vatten
- 2 matskedar olivolja
- 1 matsked frön (t.ex. solros- eller linfrön)

Ohjeet:

1. Blanda vetemjölet, fullkornsmjölet, torrjästen, saltet och sockret i en skål.
2. Tillsätt det varma vattnet och olivoljan till mjölblandningen. Rör om tills du får en jämn deg.
3. Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är elastisk.
4. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 20 minuter.
5. Forma degen till önskad brödform och lägg den på en plåt klädd med bakpapper.
6. Strö frön över ytan.
7. Grädda i 200 grader i cirka 20-25 minuter tills brödet är vackert gyllenbrunt.
8. Låt svalna innan du skär upp det.

Ravintosisältö (per viipale):
- Energi: 130 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.46 (845 recensioner) ★★★★★ dela