Mustamakkaraa med citronpotatis och vitlökmajonnäs
recept

En läcker rätt där mustamakkara serveras med smakrika tillbehör, vilket framhäver en perfekt kombination av smaker. Denna maträtt är ett utmärkt val för både vardag och fest.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4

Ingredienser:

- 400 g mustamakkaraa
- 800 g potatis
- 1 citron
- 3 vitlöksklyftor
- 200 ml majonnäs
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja till garnering
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Skala och koka potatisen i saltat vatten tills de är mjuka. Häll av vattnet och pressa över lite olja samt citronsaft. Blanda väl.
2. Förbered vitlökmajonnäsen: krossa vitlöksklyftorna och blanda dem med majonnäsen. Smaksätt med salt och peppar.
3. Skär mustamakkara i skivor. Hetta upp lite olja i en panna och stek mustamakkaraskivorna gyllenbruna på båda sidor.
4. Servera den stekta mustamakkaran med citronpotatis och vitlökmajonnäs. Garnera med färsk persilja.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.44 (3805 recensioner) ★★★★★ dela