Mustamakkaraa med citronsk potatis och vitlökmajonnäs
recept

Mustaamakkaraa är perfekt att avnjuta med citronsk potatis och vitlökmajonnäs. Denna läckra kombination framhäver korvens unika smak.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 400 g mustaamakkaraa
- 600 g perunoita
- 1 sitruuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 dl majoneesia
- 2-3 kynttä valkosipulia
- Suolaa
- Pippuria
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja keitä ne suolatussa vedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Valmista sitruunapottuja: Valuta keitetyt perunat ja siirrä ne takaisin kattilaan. Lisää oliiviöljy, sitruunan mehu ja raastettu sitruunankuori. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
3. Paista mustaamakkaraa pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kauniin kullanruskea.
4. Valmista valkosipulimajoneesi: purista valkosipulinkynnet majoneesin joukkoon ja sekoita.
5. Tarjoile mustaamakkara sitruunapottujen ja valkosipulimajoneesin kanssa. Koristele annos tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 20 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 25 g
Kuitu: 4 g

Betyg: 3.32 (6251 recensioner) ★★★★★ dela