Mokka-Hopeakakku
recept

En läcker och himmelsk kaffekaka som passar perfekt till kaffebordet. Denna mjuka och saftiga kaka kommer att förföra dina smaklökar!
Förberedelse tid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 4 äggvitor
- 1½ dl socker
- 1¼ dl vetemjöl
- 1 msk potatismjöl
- 3 tsk snabbkaffepulver
- 50 g smör, smält

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och mjöla en kakform.
2. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret gradvis tills blandningen är glansig och fast.
3. Blanda vetemjöl, potatismjöl och snabbkaffepulver tillsammans.
4. Tillsätt mjölblandningen försiktigt till äggviteskummet med en lyftande rörelse.
5. Häll det smälta smöret i degen och blanda försiktigt.
6. Häll degen i den förberedda formen och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills kakan är genomgräddad.
7. Låt kakan svalna innan servering.
Näringsinnehåll per portion:
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 4.66 (6044 recensioner) ★★★★★ dela