Nachot med mexikansk bönsoppa
recept

En rolig och läcker tillbehör till mexikansk bönsoppa, som ger smak och textur till måltiden. Tillagningstiden är cirka 20 minuter, och portionerna är 4.

Ingredienser:

- 200 g majstortillas
- 150 g riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl salsa
- 1 dl guacamole
- 1 dl gräddfil
- 1 jalapeño (valfritt)
- Färsk koriander till dekoration (valfritt)

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Lägg ut majstortillas på en ugnsplåt.
3. Strö den rivna osten jämnt över tortillas.
4. Grädda i ugnen i cirka 10 minuter, tills osten har smält och fått en vacker gyllenbrun färg.
5. Ta ut nachosen ur ugnen och servera genast med salsa, guacamole och gräddfil.
6. Om du vill kan du lägga till skivade jalapeños och dekorera med färsk koriander.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.05 (1024 recensioner) ★★★★★ dela