Fiskgryta för vänner
recept

En enkel och god fiskgryta som passar perfekt för en trevlig middag med vänner.
Förberedelse: 15 minuter | Tillagning: 30 minuter | Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g fisk (t.ex. lax eller torsk)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 potatisar
- 2 morötter
- 400 ml fiskbuljong
- 200 ml grädde
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering

Instruktioner:

1. Skala och hacka löken, vitlöken, potatisarna och morötterna.
2. Värm olivoljan i en stor kastrull och fräs löken och vitlöken i några minuter.
3. Tillsätt potatisarna och morötterna i kastrullen och stek i cirka 5 minuter.
4. Häll i fiskbuljongen och låt koka tills grönsakerna nästan är klara.
5. Tillsätt fiskbitarna och grädden, och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera varm och garnera med färsk dill.

Näringsinformation (per portion):

Kalorier: 380 | Protein: 30 g | Fett: 18 g | Kolhydrater: 28 g | Fiber: 3 g

Betyg: 4.07 (5978 recensioner) ★★★★★ dela