Herkulliga Tomat- och Basilikapasta
recept

En enkel och smakrik pasta som är perfekt för helgmiddagen. Färska tomater och basilika ger rätten fräschör.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 4 mogna tomater
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl färsk basilika
- 3 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Parmesanost (valfritt)
Ohje:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Skala och hacka vitlöken. Tärna tomaterna och strimla basilikan.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme, tillsätt vitlöken och fräs i cirka en minut.
4. Tillsätt de tärnade tomaterna i pannan och fräs i cirka 5-7 minuter, tills tomaterna är mjuka.
5. Blanda i den kokta pastan och basilikan. Tillsätt eventuellt lite pastavatten så att blandningen inte blir för torr.
6. Smaka av med salt och peppar. Servera genast med parmesanost om så önskas.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.33 (1179 recensioner) ★★★★★ dela