Mansikka-raparperikiisseli
recept

En läcker och syrlig dessert som kombinerar sötman från jordgubbar med den fräscha smaken av rabarber. Perfekt som avslutning på en middag!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 liter vatten
- 5 dl rabarberbitar
- 5 dl jordgubbar (frysta)
- ¾ dl socker
- ½ vaniljstång
- ½ dl vatten (till redning)
- 4 msk potatismjöl
- Vispgrädde
- ½ vaniljstång (till grädden)
- Socker (efter smak)
Instruktioner:
1. Skala och skär rabarbern i bitar.
2. Mät upp vatten, rabarberbitar, jordgubbar och socker i en kastrull. Tillsätt den halverade vaniljstången.
3. Koka blandningen tills rabarbern och jordgubbarna är mjuka.
4. Blanda potatismjölet med ½ dl vatten. Ta kastrullen från värmen och tillsätt redningen under ständig omrörning.
5. Koka upp krämen igen och ta bort vaniljstången.
6. Strö över socker på toppen.
7. Servera krämen med vispad grädde smaksatt med vanilj.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 150
- Fett: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Protein: 2 g

Betyg: 4.55 (4391 recensioner) ★★★★★ dela