Maistuvat Porkkanat
recept

En läcker och kryddig morotsrätt som är perfekt som tillbehör till vilken måltid som helst. Tillagningstid är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 msk olivolja
- 1 knippe morötter
- 0,5 st schalottenlök
- 0,5 dl citronsaft
- 0,5 tsk svartpeppar
- 1,5 msk socker
- 0,5 tsk salt
- Vatten
- 2 msk smör
- Dillkvistar (till kokningen)
Instruktioner:
1. Borsta morötterna rena och skala dem vid behov.
2. Lägg morötterna och dillkvistarna i en kastrull. Tillsätt vatten så att morötterna täcks och smaksätt med salt, peppar och socker.
3. Koka morötterna i cirka 15-20 minuter tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.
4. Häll av morötterna och ta bort dillkvistarna.
5. Tillsätt olivolja, citronsaft och smör i kastrullen. Blanda väl.
6. Servera varmt.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.08 (5332 recensioner) ★★★★★ dela