Lumihiutalekakku
recept

En läcker och festlig kaka som passar perfekt för vintersäsongen!
Förberedelse: 45 minuter
Antal portioner: 10

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad
- 100 g smör
- 3 dl socker
- 4 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 250 g färskost
- 2 dl grädde
- 1 dl florsocker
- Livsmedels sprayfärg (ljusblå och pärlemor)
- Sockerpasta för snöflingedekorationer

Instruktioner:

1. Smält chokladen och smöret i en kastrull på låg värme. Låt svalna något.
2. Vispa ägg och socker till en ljus och fluffig smet.
3. Tillsätt choklad- och smörblandningen i äggsmeten och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver och tillsätt det till smeten. Rör om tills allt är väl blandat.
5. Häll smeten i en smord kakform och grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter. Låt svalna.
6. Vispa färskosten, grädden och florsockret i en skål tills blandningen är luftig.
7. Dela den avsvalnade kakan i två delar och fyll med färskostblandningen. Lägg den andra delen ovanpå.
8. Täck kakan med sockerpasta och dekorera med snöflingor.
9. Spraya livsmedelsfärg på kakan för att skapa en "frostig" effekt.
Njut av den läckra lumihiutalekakan!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g

Betyg: 4.11 (1398 recensioner) ★★★★★ dela