Lohivoileipäkakku
recept

Lohivoileipäkakku är en läcker och imponerande servering som passar utmärkt till fester eller brunch. Denna kaka är fylld med smakfullt löksmör och röran av rom, och det är enkelt att förbereda i förväg.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 henkilöä

Ainesosat:

- Sipulivoi:
- 50 g huoneen lämpöistä voita
- ½ dl purjoa tai ruohosipulia silppuna
- Mätilevite:
- 100 g voita
- 75 g mätiä
- 1 dl tuoretta tilliä silppuna
- ½ dl smetanaa
- 1 tl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kakkuun:
- 1 pkt ruisleipää tai vaaleaa leipää
- 200 g savustettua lohta
- 100 g keitettyjä kananmunia
- Salaattia ja kurkkua koristeluun

Ohjeet:

1. Valmista sipulivoi: Sekoita huoneen lämpöinen voi ja silputtu purjo tai ruohosipuli kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin jähmettymään.
2. Valmista mätilevite: Vatkaa huoneen lämpöinen voi ja lisää joukkoon mäti, silputtu tilli, smetana ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi.
3. Leikkaa leipä viipaleiksi ja asettele yksi kerros leipäviipaleita tarjoilualustalle.
4. Levitä päälle kerros sipulivoita ja asettele päälle savustettua lohta.
5. Lisää toinen kerros leipää ja levitä mätilevite sen päälle.
6. Jatka kerroksia leipä, sipulivoi ja lohi -tyylillä, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Päällimmäiseksi jää leipäkerros.
7. Peitä kakku kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, jotta maut ehtivät tekeytyä.
8. Koristele kakku salaattilla ja kurkkuviipaleilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 320 kcal
Proteiini: 10 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 3 g
Sokeri: 2 g

Betyg: 3.15 (1267 recensioner) ★★★★★ dela