Raikas Sommar Sallad
recept

En läcker och frisk sommarsallad, perfekt som tillbehör till sommarmåltider. Dess fräscha smaker och färgglada ingredienser gör den till ett utmärkt val både till vardags och fest.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g salladsmix (t.ex. romansallad, ruccola, isbergssallad)
- 1 gurka, skivad
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 g fetaost, smulad
- 1 avokado, skivad
- 1/4 rödlök, tunt skivad
- 50 g oliver (svarta eller gröna)
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Skölj salladsmixen och torka den ordentligt.
2. Lägg salladsmixen i en stor skål.
3. Tillsätt den skivade gurkan, tärnad paprika, halverade körsbärstomater, smulad fetaost, skivad avokado, rödlök och oliver i skålen.
4. Blanda ingredienserna varsamt.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål.
6. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt.
7. Servera genast och njut av den friska sommarsalladen!
Näringsinnehåll (per portion):
Energimängd: 200 kcal
Protein: 5 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 15 g
Fiber: 4 g
Sockerarter: 3 g

Betyg: 4.29 (794 recensioner) ★★★★★ dela