Lohileivät saaristolaisleipällä
recept

Njut av dessa läckra lohilever som är lätta att göra, perfekta för festbordet eller som snacks. Låt laxens smak tränga in i brödet i kylskåpet innan servering.

Valmistusaika: 20 minuter + 1 tunti jääkaapissa
Annosmäärä: 4-6 leipää

Ainesosat:

- 4 viipaletta saaristolaisleipää
- 200 g savustettua lohta (tai graavilohta)
- 100 g tuorejuustoa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Salaatinlehtiä koristeluun

Ohjeet:

1. Sekoita kulhossa tuorejuusto, sitruunamehu, tilli, suola ja pippuri.
2. Levitä tuorejuustoseosta saaristolaisleivän viipaleille.
3. Aseta lohiviipaleet tuorejuuston päälle.
4. Peitä leivät toisen leipäviipaleen kanssa.
5. Kääri leivät kelmuun ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi, jotta maut ehtivät imeytyä.
6. Leikkaa leivät halutessasi pyöreiksi viinilasilla tai tarjoile sellaisenaan.
7. Koristele salaattilehdillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per leipä):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.35 (408 recensioner) ★★★★★ dela