Lämminsavulohi-mozzarellasalaatti
recept

En läcker sallad som kombinerar rökt lax, färsk mozzarella och färgglada grönsaker. Perfekt som lätt måltid eller tillbehör.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 1 ruccola sallad
- Lämminsavulohta
- 1 mozzarellapallo
- 3 tomater
- 1 röd paprika
- Rejält med basilika
- (En nypa salt & svartpeppar)
- (Pressa lite citronsaft över den färdiga salladen)
Salladsdressing:
- Keso
- Färsk citronsaft
- Färsk basilika, hackad
- Svartpeppar
- En nypa salt
- Olivolja

Instruktioner:

1. Skölj och torka ruccolan. Lägg den i en serveringsskål.
2. Riv den rökt laxen och mozzarella i bitar och lägg till salladen.
3. Hacka tomaterna och den röda paprikan, och tillsätt dem i salladen.
4. Hacka den färska basilikan och strö över salladen.
5. Krydda salladen med salt, svartpeppar och pressa lite citronsaft över.
6. Förbered dressingen genom att blanda keso, citronsaft, hackad basilika, svartpeppar, salt och olivolja.
7. Häll dressingen över salladen och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 25 g
Kolhydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.22 (2088 recensioner) ★★★★★ dela