Juustokohokas
recept

Juustokohokas är en läcker och luftig rätt som enkelt kan tillagas och erbjuder mycket smak. Välj en kraftfull ost, som svartmärkt, för att förstärka smaken. Denna rätt bör avnjutas direkt efter att den tagits ut ur ugnen!

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2,5 dl mjölk
- 1,5 dl vetemjöl
- 50 g smör
- 150 g kraftfull ost (t.ex. svartmärke)
- 4 ägg (gulan och vit separerade)
- Salt efter smak
Ohjeet:
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Värm mjölken, mjölet och smöret i en kastrull. Rör om kontinuerligt tills blandningen är tjock och liknar "tjock slime".
3. Flytta blandningen till en annan skål och tillsätt den rivna osten, rör om tills osten smälter.
4. Tillsätt äggulorna till den avsvalnade blandningen och blanda väl.
5. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner hälften av skummet i blandningen. Tillsätt resten av skummet försiktigt.
6. Fördela blandningen i smorda ugnsformar och grädda i ugnen i 15-20 minuter utan att öppna ugnen.
7. Servera genast när kohokas är vackert luftiga och gyllenbruna.

Ravintosisältö (per portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 18 g
Fett: 20 g
Fiber: 1 g
Socker: 3 g

Betyg: 3.79 (4141 recensioner) ★★★★★ dela