Kinkku-Ananaspizza
recept

En läcker pizza som kombinerar den salta smaken av skinka med sötman av ananas.
Val preparering: 1 timme
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 200 g vetemjöl
- 0.75 tsk havssalt
- 2 dl vatten
- 2 tsk torrjäst
- 3.5 g torkad basilika
- 0.5 dl rapsolja
- 1 tsk oregano
- 2 dl krossade tomater
- 3 skivor konserverad ananas
- 1 tsk vitlöksklyfta, krossad
- 200 g emmentalost, riven
- 200 g skinka, skivad
Instruktioner:
1. Blanda havssalt och torrjäst med vattnet. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter.
2. Tillsätt vetemjölet och rapsoljan i blandningen. Knåda degen i cirka 5-10 minuter tills den är jämn och elastisk.
3. Täck degen med en handduk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
4. Förvärm ugnen till 220 °C.
5. Kavla ut degen på en mjölad yta och lägg den på en bakplåt.
6. Bred ut de krossade tomaterna över degen. Strö över krossad vitlök, basilika och oregano.
7. Lägg skink- och ananasskivorna jämnt över pizzan.
8. Riv emmentalosten och strö den över pizzan.
9. Grädda pizzan i ugnen i cirka 15-20 minuter tills osten har smält och ytan är vackert gyllenbrun.
10. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.62 (1691 recensioner) ★★★★★ dela