Kevyet Runebergin Tortut
recept

En läcker och lätt dessert perfekt som mellanmål eller efterrätt.
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 20 st

Ingredienser

- 2 dl kermaviili
- 4 kpl kananmunaa
- 2 dl sokeria
- n. 3 dl erikoisvehnäjauhoja
- n. 1 dl murustettuja kaurakeksejä
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl mantelijauhetta (valinnainen)
- Vadelmahilloa (täytteeksi)
- Tomusokeria (koristelu)

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Vispa äggen och sockret till ett skum i en skål.
3. Tillsätt kermaviili och blanda väl.
4. Sila i vetemjölet, bakpulvret, vaniljsockret och mandelmjölet. Blanda till en jämn smet.
5. Tillsätt de smulade havrekakorna och rör försiktigt om.
6. Smörj muffinsplåten och häll i smet tills den fyller 2/3 av varje form.
7. Lägg en tesked hallonsylt i mitten av varje kaka.
8. Grädda i ugnen i ca 20-25 minuter tills kakorna är gyllenbruna och genomgräddade.
9. Låt svalna innan du dekorerar med florsocker.

Näringsinnehåll (per kaka)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.41 (5787 recensioner) ★★★★★ dela