Pasta Pesto
recept

Pasta Pesto är en läcker och snabb rätt som kombinerar pasta med färsk basilika. Detta recept är perfekt för en vardagsmiddag och går snabbt att göra.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 100 g färsk basilika
- 50 g pinjenötter
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 vitlöksklyftor
- 100 ml olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
2. Under tiden, förbered peston. Lägg basilika, pinjenötter, parmesanost och vitlök i en mixer. Mixa tills blandningen är jämn.
3. Tillsätt olivoljan långsamt medan du mixar, tills peston är krämig. Du kan lägga till pastavatten om peston är för tjock.
4. Blanda den färdiga peston med den kokta pastan. Smaka av med salt och svartpeppar.
5. Servera genast och njut!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.44 (2683 recensioner) ★★★★★ dela