Kremig Pesto Pasta
recept

Kremig pesto pasta är en läcker och snabb maträtt som passar utmärkt för vardagen. Detta recept tar dig med på en smakresa till Italien!
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto (färdig eller hemlagad)
- 2 dl vispgrädde
- 100 g parmesanost (riven)
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till dekoration

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt paketets anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm en stekpanna med lite olja och tillsätt den finhackade vitlöken. Fräs i några minuter.
3. Tillsätt grädden i pannan och blanda väl. Låt sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
4. Tillsätt peston och den rivna parmesanosten i gräddblandningen. Rör om tills osten har smält.
5. Blanda den kokta pastan med gräddblandningen. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet för att undvika att pastan blir för torr.
6. Krydda med salt och peppar. Garnera med färsk basilika innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.64 (4167 recensioner) ★★★★★ dela