Ranskalaistyyliga Perunat
recept

Ranskalaistyyliga perunat är ett läckert och krispigt tillbehör som passar utmärkt med grillrätter eller kött.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- Tuoretta persiljaa (koristeluun)
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi tai tikuiksi.
2. Keitä perunoita suolaisessa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta ja anna jäähtyä.
3. Kuumenna uuni 220 asteeseen (200 astetta kiertoilmalla).
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet levittyvät tasaisesti.
5. Levitä maustetut perunat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Varmista, että perunat ovat tasaisesti levitettyinä.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja ripottele päälle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.

Ravintosisältö per annos (4 annosta):
- Kalorit: 210 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 37 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.33 (5866 recensioner) ★★★★★ dela