Villisikapasta
recept

En läcker villisikapasta som är perfekt för sommarkvällar eller familjemiddagar. Rätten kombinerar smakfullt viltkött med färska grönsaker för en oförglömlig smakupplevelse.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 400 g villisika (skuren i tärningar)
- 2 msk olivolja
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 paprika (tärnad)
- 200 g körsbärstomater (halverade)
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Ohjeet:

1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten och sila av.
2. Värm olivoljan i en stor panna. Tillsätt den finhackade löken och vitlöken, och fräs i cirka 2-3 minuter.
3. Tillsätt villisikan i tärningar till pannan och stek tills de är brynta på alla sidor.
4. Tillsätt paprikan och körsbärstomaterna i pannan. Stek i ytterligare 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka.
5. Häll grädden i pannan och blanda väl. Låt blandningen sjuda på svag värme i cirka 5 minuter, tills den tjocknar.
6. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl.
7. Servera portionerna garnerade med färsk basilika.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 3.36 (6006 recensioner) ★★★★★ dela