Lasten Herkkupasta med Lökdoft
recept

En enkel och god pasta som är perfekt för barnfamiljer, där löksmaken är viktig men bitarna inte önskas.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 1 tsk torkad lökpulver
- 0,5 tsk brynt schalottenlökfond
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 400 g passerade tomater
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och lägg åt sidan.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs tills den är gyllenbrun.
3. Tillsätt lökpulvret och den brynta schalottenlökfonden i stekpannan. Blanda väl.
4. Häll i de passerade tomaterna och blanda. Krydda med salt och peppar. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda noggrant så att pastan täcks av såsen.
6. Servera varm och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.68 (4785 recensioner) ★★★★★ dela