Ranskalaistyyliga Perunat
recept

Ranskalaistyyliga perunat är en läcker tillbehör som passar utmärkt till många rätter. Förberedelsestid: 30 minuter. Serverar: 4.
Ingredienser:
- 500 g potatisar
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- Färsk persilja för garnering
Instruktioner:
1. Skala och skär potatisarna i tunna skivor.
2. Koka potatisskivorna i saltat vatten i cirka 5 minuter, tills de är något mjuka. Häll av vattnet.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt krossad vitlök och stek en kort stund tills det börjar dofta.
4. Lägg de kokta potatisskivorna i pannan och krydda med salt, svartpeppar och paprikapulver. Stek potatisarna i cirka 10-15 minuter, tills de är gyllenbruna och krispiga.
5. Servera genast, garnera med färsk persilja.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.2 (3516 recensioner) ★★★★★ dela