Pesto-pasta
recept

Enkel och smakrik pesto-pasta som går snabbt att laga och är uppskattad av hela familjen.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 1 dl pesto (färdig eller hemgjord)
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 100 g parmesanost, riven
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar tills den är al dente.
2. Häll av pastan och spara lite av pastavattnet.
3. Lägg tillbaka pastan i kastrullen och blanda i pesto och olivolja. Om pastan är för torr, tillsätt lite av pastavattnet.
4. Tillsätt körsbärstomaterna och den rivna parmesanosten. Blanda väl.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g

Betyg: 3.3 (3688 recensioner) ★★★★★ dela