Joulusinappi
Joulusinappi
recept
En läcker julsenap som är det perfekta tillbehöret till julbordet. Förberedelsen tar över 60 minuter, men resultatet är värt besväret. Receptet ger cirka 7 dl julsenap. Valmistusaika: över 60 min
Annosmäärä: cirka 7 dl
Ainesosat:
- 2 dl senapspulver - 1 dl socker
- 1 dl ättika (t.ex. äppelcidervinäger)
- 2 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 tsk gurkmeja
- 1 tsk kanel
- 1 tsk malen ingefära
- 1 msk honung (valfritt)
- 1 dl finhackad äpple eller päron (valfritt)
Ohjeet:
1. Blanda senapspulver, socker, salt, gurkmeja, kanel och ingefära i en stor skål.2. Tillsätt ättika och vatten i blandningen. Rör om ordentligt tills alla ingredienser är väl blandade.
3. Låt blandningen svälla i cirka 30 minuter i rumstemperatur.
4. Värm blandningen i en kastrull på medelhög värme. Rör om kontinuerligt tills blandningen tjocknar.
5. Tillsätt honung och finhackad äpple eller päron om du använder det och blanda väl.
6. Fortsätt koka i ytterligare 10–15 minuter tills senapen når önskad tjocklek.
7. Häll den färdiga senapen i rena glasburkar och låt svalna innan du stänger dem.
8. Förvara i kylskåp och njut av den på julbordet!
Ravintosisältö (per 100 g):
- Energi: 120 kcal - Protein: 3 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 2 g
Betyg: 4.88 (856 recensioner) ★★★★★