Ravintolatasoinen pizza
recept

Detta recept hjälper dig att laga en läcker pizza enkelt hemma.
Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 2 pizzor

Ingredienser:

- 500 g pizzamjöl
- 300 ml varmt vatten
- 2 tsk torrjäst
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
- 2 msk olivolja
- 200 g tomatsås
- 250 g mozzarellaost
- Färska basilikablad
- Kryddor (t.ex. salt, peppar, chili) efter smak

Instruktioner:

1. Blanda varmt vatten, torrjäst och socker i en skål. Låt blandningen stå i cirka 10 minuter tills den skummar.
2. Tillsätt pizzamjölet, saltet och olivoljan. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
3. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter, eller tills den har fördubblats i storlek.
4. Förvärm ugnen till 250 grader.
5. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en tunn pizzabotten.
6. Bred tomatsås på pizzabottnarna och strö över mozzarellaosten.
7. Grädda pizzorna i ugnen i cirka 10-12 minuter, tills osten har smält och botten är gyllenbrun.
8. Ta ut pizzorna ur ugnen och dekorera med färska basilikablad. Krydda efter behov med salt, peppar och chili.
9. Servera genast.
Näringsinnehåll (per pizza):
- Energi: 800 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 90 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.44 (826 recensioner) ★★★★★ dela