Intialaisempi Sahramiriisi
recept

En läcker och aromatisk rätt som passar perfekt som tillbehör.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 1 stor gul lök
- 4-6 dl vatten
- 1 tesked salt
- 2 matskedar olivolja
- 1 paket saffran (eller rikligt med curry)
- (koriander, ingefära)
Instruktioner:
1. Fräs den hackade gula löken i olivoljan tills den är mjuk och gyllenbrun.
2. Tillsätt riset i pannan och stek under omrörning tills riset får en fin brun färg.
3. Lägg i den finhackade saffranen (eller curry) i pannan.
4. Häll vattnet i pannan och tillsätt saltet. Rör om ordentligt.
5. Låt riset sjuda på låg värme under lock tills riset är klart och vätskan har absorberats.
6. Servera varmt och dekorera gärna med färsk koriander och ingefära om så önskas.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Protein: 6 g
Fett: 8 g
Kolhydrater: 40 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.85 (163 recensioner) ★★★★★ dela