Ingefära-Morot-Laxpaket
recept

Dessa läckra ingefära-morot-laxpaket är en snabb och smakrik lösning för hektiska dagar. De tillagas enkelt och smakar alltid lika gott.
Tillagningstid: 35 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g lax
- ½ dl lime- eller citronsaft
- 2-4 tsk riven ingefära
- 1 lök
- 1-2 morötter
- 1 tsk salt
- ¼ tsk svartpeppar
- 2 dl riven ost
Instruktioner:
1. Skär löken och morötterna i små bitar. Fräs dem en stund i en panna.
2. Skär laxfilén utan ben i cirka fem centimeter stora bitar.
3. Ta bakpapper och lägg varje laxbit i sitt eget paket.
4. Krydda fisken med salt, peppar och limejuice.
5. Tillsätt den rivna ingefäran samt den frästa morot- och löksåsen ovanpå laxen.
6. Strö till sist riven ost över paketet.
7. Stäng paketen genom att rulla ihop dem i ändarna.
8. Grilla i 200 grader i cirka 25 minuter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4 (1559 recensioner) ★★★★★ dela