Kalapuikot med citron-dill gräddfilssås
recept

Rapea och smakrik rätt med kalapuikot som serveras med en fräsch citron-dill gräddfilssås, ekologiskt basmatiris och en krispig körsbärstomatsallad.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- Kalapuikkoja (valmiita tai itse valmistettuja)
- 2 dl kermaviiliä
- 1 sitruuna (mehu ja raastettu kuori)
- 2 rkl tuoretta tilliä, silputtuna
- 2 dl luomubasmatiriisiä
- 250 g kirsikkatomaatteja, puoliksi leikattuina
- 150 g mozzarella-juustoa, kuutioituna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Förbered gräddfilssåsen: Blanda gräddfil, citronsaft, citronskal, hackad dill, salt och peppar i en skål. Låt stå i kylskåp för att dra till sig smaker.

2. Koka det ekologiska basmatiriset enligt anvisningarna på förpackningen.
3. Stek kalapuikorna i olja i en panna tills de är gyllenbruna och krispiga.
4. Förbered salladen: Blanda körsbärstomater och mozzarella i en skål. Smaksätt med lite salt och peppar.
5. Servera kalapuikorna med gräddfilssåsen, basmatiriset och körsbärstomatsalladen.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.42 (5611 recensioner) ★★★★★ dela