Chorizomakaronimössö
recept

En läcker och enkel rätt där chorizokorv och pasta förenas. Denna makaronimössö är perfekt som vardagsmat som verkligen smakar gott.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 2 st chorizo råkorvar (ex. Saarioinen)
- 1 liten lök, hackad
- 1 liten vitlöksklyfta
- En skvätt olja för stekning
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- En nypa socker eller en skvätt honung
- Chili (om så önskas)
- 200 g pastasås
- Några droppar vatten
- 100 g makaroner (råa)
- Lite riven ost

Instruktioner:

1. Värm oljan i en stekpanna och stek löken och vitlöken gyllenbruna.
2. Gör ett snitt i chorizokorvarna och lägg korvköttet i pannan med löken. Stek och smula sönder köttet med en stekspade.
3. Tillsätt pastasåsen och eventuellt en skvätt vatten. Låt såsen bli ganska tjock.
4. Smaka av såsen med salt, peppar, socker eller honung och chili efter smak.
5. Koka makaronerna tills de är mjuka, häll av vattnet och blanda dem med såsen.
6. Häll blandningen i en ugnsform, strö över riven ost och gratinera i ugnen på 250 grader tills ytan är gyllenbrun och krispig.
7. Njut av den läckra chorizomakaronimössön!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 75 g
- Fett: 25 g

Betyg: 4.98 (5845 recensioner) ★★★★★ dela