Pelkistetty 1-vuotiskakku
recept

Ihana ja yksinkertainen kakku, joka sopii täydellisesti juhlistamaan ensimmäistä syntymäpäivää. Tämä kakku on sekä kaunis että maukas, ja se on helppo valmistaa!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g voita
- 200 g sokeria
- 4 munaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 100 ml maitoa
- Kuorrutus: 300 g kermaa
- Kuorrutus: 200 g tuorejuustoa
- Koristeluun: marjoja ja syötäviä kukkia
Ohjeet:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vatkaa voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi.
3. Lisää munat yksitellen, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.
5. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista uunissa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä.
6. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia, siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
7. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita tuorejuusto joukkoon. Levitä kuorrutus kakun päälle.
8. Koristele marjoilla ja syötävillä kukilla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 350 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 40 g
Rasva: 20 g
Sokeri: 15 g

Betyg: 3.55 (2183 recensioner) ★★★★★ dela