Lätt Köttfärslimpa med Rödbetor
recept

Denna smakrika köttfärslimpa kombinerar riven rödbeta och emmentalost, vilket skapar en läcker och näringsrik måltid.
Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 4 dl riven rödbeta (konserverad rödbeta)
- 3 dl riven emmentalost mild
- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Förbered köttfärsblandningen genom att blanda köttfärs, ströbröd, mjölk, ägg, salt och peppar i en skål.
2. Riv rödbetor och emmentalost.
3. Bred ut köttfärsblandningen på ett oljat bakplåtspapper.
4. Tillsätt den rivna rödbetan och osten ovanpå.
5. Rulla limpan till en tajt rulle med hjälp av bakplåtspappret, likt en rulltårta.
6. Placera limpan på en plåt eller i en form klädd med bakplåtspapper.
7. Grädda i 175 grader i cirka en timme, tills limpan är genomstekt och har en vacker gyllenbrun färg.
Nutritional Information (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.94 (1011 recensioner) ★★★★★ dela