Stekta gröna nudlar
recept

Beskrivning:

En snabb och smakrik rätt med gröna nudlar, grönsaker och en asiatisk touch. Perfekt för en lätt middag!

Förberedelsetid:

20 minuter

Serverar:

2 personer

Ingredienser:

- 200 g gröna nudlar
- 2 msk olja
- 1 grön paprika
- 1 morot
- 1/2 rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g ärtor (färska eller frysta)
- 3 msk sojasås
- 1 msk sesamolja
- Färsk koriander (efter smak)

Instruktioner:

1. Koka de gröna nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av och skölj med kallt vatten.
2. Skala och hacka den gröna paprikan, moroten och rödlöken. Finhacka vitlöken.
3. Värm oljan i en wokpanna på medelhög värme. Tillsätt rödlök och vitlök, stek i några minuter.
4. Tillsätt paprikan och moroten i pannan, stek tills de mjuknar.
5. Lägg i ärtorna och de kokta nudlarna i pannan, blanda väl.
6. Häll i sojasås och sesamolja, blanda och stek i ytterligare några minuter.
7. Servera rätten med färsk koriander om du vill.
Njut av de läckra stekta gröna nudlarna!

Näringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 16 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.74 (6020 recensioner) ★★★★★ dela