Härkäpapu-makaronilaatikko
recept

En krämig och välsmakande makaronilåda med härliga härkäpavar och ost.
Förberedelsestid: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g makaroner
- 400 g härkäbönor (kokta eller frysta)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olja
- 400 g krossade tomater
- 1 dl grönsaksbuljong
- 2 tsk oregano
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 150 g riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
Instruktioner:
1. Koka makaronerna enligt förpackningens anvisningar och sila av.
2. Finhacka löken och vitlöken. Värm oljan i en stekpanna och fräs lök och vitlök tills de är mjuka.
3. Tillsätt härkäbönorna, krossade tomater, grönsaksbuljong, oregano, salt och svartpeppar i pannan. Låt blandningen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
4. Blanda de kokta makaronerna med såsen och rör om ordentligt.
5. Häll blandningen i en ugnsform och strö den rivna osten över.
6. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 20-25 minuter, eller tills osten är gyllene.
7. Låt stå en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 20 g
Kolhydrater: 60 g
Fett: 15 g
Fiber: 10 g

Betyg: 4.43 (4905 recensioner) ★★★★★ dela