Grillad pizza på kolgrill
recept

Grillad pizza är ett läckert alternativ till traditionell ugnspizza och tillagas enkelt på en kolgrill. Perfekt som sommarmat som lyfter fram de bästa grillsmakerna.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 2-4 personer

Ingredienser:

- Pizzadeg (färdig eller hemgjord)
- Olivolja
- Tomatsås
- Ost (t.ex. mozzarella)
- Toppings (t.ex. pepperoni, paprika, lök, svamp, oliver)
- Färska örter (t.ex. basilika eller oregano)

Instruktioner:

1. Värm kolgrillen till medelhög värme.
2. Om du använder en pizzasten, lägg den på grillen för att värmas upp.
3. Kavla ut pizzadegen till önskad form och tjocklek.
4. Pensla pizzadegen lätt med olivolja på båda sidor.
5. Grilla pizzadegen i cirka 2-3 minuter tills den får lite färg.
6. Ta bort degen från grillen och bred på tomatsås.
7. Tillsätt ost och önskade toppings.
8. Grilla pizzan direkt på gallret eller pizzastenen i ytterligare 5-7 minuter, tills osten har smält och botten är krispig.
9. Ta ut pizzan från grillen och lägg på färska örter.
10. Låt den svalna en stund och skär i bitar. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 15 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 15 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.63 (1578 recensioner) ★★★★★ dela