Kaverin Inspirerade Herkullig Pasta
recept

*Beskrivning:* Denna läckra pasta är en väns idé som kombinerar smakrika ingredienser och enkel tillagning. Perfekt för vardagsmiddag eller helghämtning!
*Tillagningstid:* 30 minuter
*Portionsstorlek:* 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd paprika, tärnad
- 200 g körsbärstomater, halverade
- 1 dl grädde
- 100 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Tillagningsinstruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs tills den blir gyllenbrun.
3. Tillsätt den tärnade paprikan och stek i några minuter tills den mjuknar.
4. Lägg i körsbärstomaterna och fortsätt steka tills de börjar mjukna.
5. Häll i grädden i blandningen och rör om väl. Krydda med salt och peppar.
6. Tillsätt den kokta pastan och blanda noggrant. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet så att pastan inte blir för torr.
7. Rör ner den rivna parmesanosten och låt den smälta in i pastan.
8. Servera genast med färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.49 (3231 recensioner) ★★★★★ dela