Cialda con frutta fresca
Cialda con frutta fresca
recept
En läcker och smakfull efterrätt där krispiga våfflor kombineras med saftiga likörmarinerade frukter. Tillagningstid 30 minuter, portioner 4. Ingredienser:
- 1 kpl kiwi
- 2 kpl äggvitor
- 0,5 dl Limoncello-likör
- ¼ kpl vattenmelon
- 1 kpl päron
- Florsocker (till dekoration)
- 1 kpl Granny Smith-äpple
- 1 dl socker
- 1 kpl Royal Gala-äpple
- 90 g smör
- 1,1 dl mjöl
Instruktioner:
1. Skär kiwi, vattenmelon, päron, Granny Smith-äpple och Royal Gala-äpple i tärningar.
2. Lägg fruktbitarna i en skål och häll över Limoncello-likören. Låt marinera i cirka 10-15 minuter.
3. Vispa äggvitorna och sockret ordentligt till ett fast skum.
4. Smält smöret och blanda försiktigt i skummet.
5. Tillsätt mjölet gradvis och blanda till en jämn smet.
6. Värm våffeljärnen och häll smeten i dem. Grädda tills våfflorna är gyllenbruna och krispiga.
7. Lägg våfflorna på ett serveringsfat och toppa med de marinerade frukterna.
8. Sikta florsocker över innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
Betyg: 3.35 (6213 recensioner) ★★★★★