Cialda con frutta fresca

Cialda con frutta fresca

Cialda con frutta fresca
recept

En läcker och smakfull efterrätt där krispiga våfflor kombineras med saftiga likörmarinerade frukter. Tillagningstid 30 minuter, portioner 4.
Ingredienser:
- 1 kpl kiwi
- 2 kpl äggvitor
- 0,5 dl Limoncello-likör
- ¼ kpl vattenmelon
- 1 kpl päron
- Florsocker (till dekoration)
- 1 kpl Granny Smith-äpple
- 1 dl socker
- 1 kpl Royal Gala-äpple
- 90 g smör
- 1,1 dl mjöl
Instruktioner:
1. Skär kiwi, vattenmelon, päron, Granny Smith-äpple och Royal Gala-äpple i tärningar.
2. Lägg fruktbitarna i en skål och häll över Limoncello-likören. Låt marinera i cirka 10-15 minuter.
3. Vispa äggvitorna och sockret ordentligt till ett fast skum.
4. Smält smöret och blanda försiktigt i skummet.
5. Tillsätt mjölet gradvis och blanda till en jämn smet.
6. Värm våffeljärnen och häll smeten i dem. Grädda tills våfflorna är gyllenbruna och krispiga.
7. Lägg våfflorna på ett serveringsfat och toppa med de marinerade frukterna.
8. Sikta florsocker över innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g

Betyg: 3.35 (6213 recensioner)